Les principaux vins d'Alsace !
Riesling
C'est le prince des raisins alsaciens. Les vins sont issus secs, fruités et nerveux, subtilement bouquet et de grande classe. . :Petit Mouton Pauillac ou alors
laissez-vous tentez par un blanc ; un Chablis premier cru domaine dauvissat
Pfaffenheim ...
Un Pinot gris
Corsé et opulent, d'une belle robe jaune, à regarder aussi grande que le Riesling et le Gewurztraminer, peut-être encore plus puissant et violent que ce dernier, en tant que responsable d'alcool en saveurs. Excellents vins de vendanges tardives. Les meilleurs sols sont issus de Riesling et de Colmar, Ribeauvillé
je commande du champagne rosé peut être un :Jacky Therrey ou un Moët et
Chandon ou alors un champagne blanc au sirop de rose ( mon épouse adore
cela ) s'est plus romantique qu'un vin rouge même un très bon rouge
genre
Le Pinot Noir est le seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou
rosé fruité typique évoque les cerises. Vinifié en rouge, il peut être
élevé en fûts de chêne, C'est le cépage le plus tard. ce qui ajoute à sa structure encadrée saveur de
plus en plus complexe.
Crémant d'Alsace
Les couronnes AOC Crémant d'Alsace
Riesling pousse très bien près de Colmar, Dambach-la-Ville, Colmar, Riquewihr, Kaysersberg, Mittelwihr et Guebwiller
Le vin dans le monde
Savez vous que de plus en plus de pays boivent du vin Français ? source
marketing vin
la valeur des importations de la Chine s'élevait elle à 649 millions d'Euros, 55% de plus que le Royaume-Uni...ET oui La Chine est aujourd'hui le plus grand importateur mondial de vins de
Bordeaux en termes de volume et de valeur, loin devant ses plus proches
suivants. (source
amourchine) Les Chinois commencent à s'habituer à cette boisson et tentent
de mieux comprendre la culture qui est derrière elle
Les vins d'Alsace effervescents,
lumineuse et délicate, préparé selon la méthode traditionnelle (comme en
Champagne), principalement à partir de Pinot Blanc, mais aussi le Pinot
gris, Pinot noir, Riesling ou le Chardonnay. Ces vins sont parmi les
meilleurs vins mousseux en France. Crémant rosé, plus rare, est dérivée à
partir de seulement Pinot Noir.
Vendanges tardives proviennent les mêmes que ceux admis dans les Grands
Crus, récoltés mûrs. Le caractère aromatique du raisin ajoute de la
puissance due au phénomène de concentration et au développement de la
pourriture noble (Botrytis cinerea).
Gewurztraminer
leplus alcoolisé que le Riesling, robuste, saveur épicée et
très parfumé vieillit parfois remarquablement bien. Son bouquet intense
développe de riches arômes de fruits, de fleurs et d'épices (gewurz
signifie épicé). Puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il
est souvent un vin. La "vendanges tardives", c'est-à-dire soumis à
maturité sont parfois à couper le souffle, incroyable richesse d'arômes
et de finesse. Bonne sols Bergheim, Turckheim, Sigolsheim, Barr,
Dambach-la-Ville,
Wintzenheim.
Les grands cru
Domaine des 7 VIGNES
André ANCEL
BAUMANN-ZIRGEL
Charles BAUR
Claude BERGER
BESTHEIM
Domaine Paul BLANCK
Domaine Claude et Christophe BLEGER
Marie-Claire et Pierre BORÈS
Domaine BROBECKER
Cave vinicole de CLEEBOURG
Domaine de La CROIX de MISSION
Fernand ENGEL et Fils
Domaine René FLECK et Fille
Charles et Dominique FREY
PIERRE FRICK EARL
Domaine Armand GILG et Fils
Bernard HAEGELIN
Domaine HAEGI
Louis HAULLER
Domaine Victor HERTZ
Émile HERZOG
HUBER et BLÉGER
CAVE de HUNAWIHR
Jacques ILTIS & Fils
Cave KAES
Jean-Louis KAMM & Fils
Domaine Damien KELHETTER
KIRSCHNER
Georges KLEIN et Fils
Domaine Robert KLINGENFUS
René KOCH & Fils
Vignoble des 2 LUNES
Vignobles MUHLBERGER
Château D'ORSCHWIHR
Vignobles Pierre REINHART
Domaine du REMPART
Domaine Edmond RENTZ
Domaine SAINT-RÉMY
SCHAEFFER-WOERLY
Lucien SCHIRMER & Fils
Charles SCHLÉRET
Domaines SCHLUMBERGER
Domaine Aline et Rémy Simon
Domaine SOHLER Philippe
Earl STINTZI
André VIELWEBER
Domaine Laurent VOGT
ZOELLER
Muscat d'Alsace
Sec, frais et fruité goût musqué, exhalant parfaitement la saveur de son raisin. Belle à boire à l'apéritif. Bonnes mesures Ribeauvillé Gueberschwihr et Mittelwihr.
Sylvaner
Sylvaner est frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et rafraîchissant, il connaît un bon spectacle de vivacité (Sigolsheim, Turckheim).
Chasselas
Ripped plus en plus, la majorité des vins de Chasselas produit léger et facile à boire.
Pinot blanc
Plus vigoureux et plus souple que le Sylvaner, délicatement structurée et joli bouquet, ce vin est très agréable à boire frais.
Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. Grands vins, rares et racé.
Les grands crus
L'AOC Alsace Grand Cru est conférée à des vins répondre à des contraintes de qualité particulièrement sévères, notamment dans la délimitation des terres, des richesses naturelles, plaisir de la dégustation. L'étiquette doit, en plus de la variété (seulement Riesling, Gewurztraminer, Tokay-Pinot Gris et le Muscat sont admis), le millésime et l'délimité 50 localités éligibles à cette désignation. Ainsi que le cépage, c'est l'empreinte du terroir qui fait de chaque
Alsace Grand Cru unique. Le taux d'alcool naturel minimal est de 10 ° pour le Riesling et le Muscat d'Alsace, et 12 ° pour le Gewurztraminer et le Tokay, avec un rendement maximum autorisé de 70 hl / ha.
Cindy
Si vous cherchez une
idée cadeau original, vous pourrez trouver ce que vous cherchez.